夜はカレーライス🍛今日はのんびり過ごしました♪
今週のお題「カレー」
ワンオペ育児を満喫したみりんです。
楽しんだし、満喫したし、のんびりもしたのですが、やっぱり少し疲れが残りますね。
ということで夜ご飯は庭で採れた野菜を使って、電気圧力鍋にカレーを作ってもらいました。♪
今日庭で採れたのは、ピーマン、ナス、ミニキュウリ、シシトウ、ミニトマトです。
この写真を撮った後すぐに、子供がミニキュウリとミニトマトをおやつがてら食べていました。
残りの野菜はカレーに使いました。
我が家のカレーは電気圧力鍋に野菜を切って入れて、水を入れてスイッチオン。
加熱が終わって圧が抜けたらルーを溶かして完成という感じです。
基本放置で、加熱中はキッチンにいる必要がないので楽々です。
今日はお肉に豚ひき肉を使いました。
ひき肉でカレーを作ると包丁で切る必要がないのに、子供がスプーンですくいやすいので、我が家ではキーマカレーじゃなくてもよくひき肉が登場します。
庭の野菜のほかに、ジャガイモとにんじんも入れました。
完成したのはこんな感じです。
トップバリューの甘口カレールーで作りました。
シシトウが個体差で辛味が強いものがあって、それを噛んでしまった時だけ辛口を味わえるカレーになりました。笑
今週のお題は夏に食べたくなるカレーということですが、カレーは年中食べたくなりますよね。
このお題をみてそう思ったんですが、夏野菜カレーというものがあったり、家庭菜園で採れたものを入れたり、確かに夏とカレー作りは合うと思いました。
塩分も取れて、濃い味が美味しく感じる季節ですよね。
スパイスの効いた、濃い味の熱々のカレーライスと冷たい麦茶とか、想像しただけで最高だし、確かに夏を連想します。
子供も大好きなカレーライスはどんな季節も作りやすくて、喜ばれますが、この夏は子供と庭の野菜の収穫を楽しみながら、美味しいカレーをまた作れたらと思います。♪
3日ぶりの収穫で野菜がたくさん取れました♪ハンバーグプレートで夜ご飯！
仕事に行くまでが辛いみりんです。
いやー、ツライですね。
大泣きの娘を通園バスに放り込んで、息子を自転車で保育園に連れて行って、2人分の準備をして職場に向かって、通勤だけで汗だくです。笑
バスが動き出すと良い子に座っているらしく、娘に対して1人先生がついてくれているので、申し訳ない気持ちもありながら、有り難くバスを利用させて頂いてます。
とはいえ、日々心労もあります。
そんな毎日を送っていますが、普段はたくさん食べて、すごく優しい子なんですよね。
今日も一緒に収穫を楽しみました。
3日ぶりの収穫だったのでミニトマトがモリモリ採れました。
保育園からバスで帰ってきて、ちょっと疲れている様なぐずぐず感がありましたが、トマト採る？と聞くとニコニコしてくれました。
採って、写真を撮って、洗ってすぐ食べていました。
それ以外のシシトウ、ピーマン、ナス、ミニきゅうりは夕飯に使いました。
照り焼きエノキハンバーグの付け合わせに切ったきゅうりと、夏野菜の焼き浸しでご飯も盛り付けました。
絶対ミニトマトあったら彩がよかったですよね。笑
ちょっと取り分けて冷蔵庫に隠しておけばよかったかなぁとも思うのですが、子供達が野菜でニコニコしてくれるのはすごくハッピーなのでOKです。！笑
プレートを出すと、夫がすごく喜んでくれる気がします。
洗い物もすこなく済むのも嬉しいですよね。
エノキとひき肉をだいたい1対1で作ってみたのですが、片栗粉をつなぎに使ったからか、バラバラにならずに綺麗に蒸し焼きにできました。
息子がすごく勢いよく食べてくれたので、また作ります。♪
2日ぶりの収穫！毎日はしんどい笑
結構飽き性なみりんです。
楽しくガーデニングをしていますが、たまーに面倒になります。
みんなそうなのかもしれないですが、好きで始めたことも何かをきっかけにできなくなったり、疎遠になってしまったりしますよね。
そういうの辞めたいなーと思うんですけど、なかなか難しいです。
ガーデニングもそうで、距離を置くには難しい事柄なので一応毎日水やりはしていますが、昨日は暑さと仕事疲れと、子供のイヤイヤ期と色々重なって、収穫まだしてないってずっと頭にあったのですが結局できないまま空が暗くなったので諦めました。
今日はお休みだったので、余裕もあったことから軽く楽しくできました。
ミニきゅうり3本
シシトウ6本
ミニトマト8個
ピーマン2個
昨日1日収穫しなかっただけで、きゅうりがすごく太くなってしまいました。笑
お漬物にしちゃおうと思っています。
毎日娘のバス登園を見送った後、息子と庭の水やりをするのが日課になっています。
息子はゾウさんジョウロを持って喜んでしてくれているんですが、高確率で靴に水を垂らして濡らしてしまうのでちょっと困っています。笑
少々なら乾くだろうと思って、そのまま自転車で保育園に送っています。笑
今後もガーデニングは楽しめる時に楽しんで、ちょっと億劫な時はほどほどにやっていこうと思っています。
パートが今月の後半から夏休みに入るので、暑さはありますが、夏野菜を楽しんで秋からの計画も立てていく予定です。
伸び放題の雑草は涼しくなってからどうにかします。笑
今日のお庭の野菜♪あと、給食パートの給食パートのこと
今日は平日ですがお休みだったみりんです。
子供は保育園へ、夫はお仕事へ行ってしまったので、私は朝9時以降は大好きなお一人タイムを過ごしています。
のんびり家事をして、100均としまむらに買い物に行って、帰宅してごはん食べて、庭で収穫だけして、今に至ります。笑
ということで本日の収穫物はこちら。
- ナス1本
- ミニきゅうり3本
- シシトウ6本
- ミニトマト3つ
なんと可愛いことでしょう。
つるっとテカっとしていて、収穫は楽しいです。
暑くなってから、すっかり草むしりをしなくなったので、庭に伸び放題の青々とした草を見るとうんざりしますが、実った野菜にだけ目を向けるとやっぱり家庭菜園は楽しいです。
こういうお仕事ができないかなぁとは思うんですが、やっぱり子供のことや、暑さ寒さを考えると今の職場にまだまだお世話にならないといけないなぁと感じます。
私がしているお仕事は給食センターのパートです。
去年の5月末に入社しました。
去年の4月に子供2人を保育園に預け始めて、求職活動をしました。
給食センターに応募した理由は家と保育園から近く、自転車で行けるから。
それから土日祝日、夏休みなどの長期休みはマルっとお休みになるからです。
子供がいる母にとっては都合がいいですよね。
入ってみて、女の職場の割にはみんな良い人でした。
正直派閥はありますが、険悪ということはなく、仲良しグループはあれど、用事があれば気軽に話せる感じでした。
定時はありますが、子供を保育園に預ける時間や、帰宅時間は考慮してくれます。
私的にちょっと自分に合わないと思うポイントは、毎日やることが違って、当日にならないとわからないということです。
持ち場がどこになるかはせめて前日に教えて欲しいと思っちゃいます。
慣れてからはあまり気にならないですが、入社当初は毎日初めてのことを一から学ぶことが苦痛でした。
同じ持ち場をせめて2日はやらせて欲しかったです。笑
みんなママなので子供の体調不良でお休みをするのは、本当に助け合いという感じで良かったです。
常に順番に誰かが子供の体調不良や怪我で休んでいます。笑
給食は毎日メニューが違うので扱う食材が毎日変わるのは楽しいです。
やり方が変わるので覚えることは多いですが、今日は人参かーとか、ジャガイモの皮剥き1時間してるなーと思うのは個人的に楽しいポイントです。♪
黙々とした単純作業が好きな人には向いていると思います。
室内での作業ですが、夏は暑く、冬は寒いです。
本当に暑い日や寒い日はレジ打ちに転職しようか悩みます。笑
時給も最低賃金に近いので、レジ打ちに転職した方が稼げるんですよね…。
簡単な仕事はないので、結局いつもレジ打ちも接客って大変だなって思って転職は辞めます。笑
なんだかんだ言って、私は給食センターでのパートが好きなんだと思います。笑
不満は0ではないけど、感謝している部分はあるし、給食食べれるし楽しいです。
給食を食べるために働いていますが、作業も嫌いではないので、何か大きな出来事がない限りは辞めないと思います。
子供が保育園を卒園して小学生になっても、小1の壁にはぶち当たることはないのでこのまま長い間お世話になりそうです。
ただ、慢性的に人手不足で、辞める人も多い職場なので、無理なくやっていこうと思っています。
明日も子供たちが安全に食べられる給食を提供するために、気をつけて丁寧に仕事をしようと思います。
夫が海鮮丼を作ってくれました♪
金曜日のパートが終わって、とても嬉しいみりんです。
しかも、夜ご飯を夫が作ってくれました。♪
パートから帰ってきて、いつも恒例になりつつある、娘との野菜の収穫をしました。
今日もミニトマトは取ってすぐ一緒に食べました。笑
その間に夫が夜ご飯の準備をしてくれていました。
海鮮丼を作ってくれていて、ご飯は酢飯にしてくれていたので、家がお寿司屋さんの匂いになっていました。
乗り切らなかったカニカマはみんなでつまみ食いしました。♪
我が家は、普段から夫の帰りが早目なので、18時までには夜ご飯が始まります。
保育園から帰ってきた子供が家でご飯前にお菓子を欲しがるのを防止するために、早目にご飯を食べさせています。
夏場はものすごく明るい内から夕飯になります。笑
出来上がった海鮮丼は綺麗で、美味しくて大満足でした。♪
大葉も添えてくれて嬉しかったです。
庭の野菜は、きのこと鶏肉で炒めてくれていました。
これもすごく美味しかったです。♪
とても良い金曜日を過ごすことができました。♪
明日は保育園がお休みなので、息子のパンツトレーニング頑張ります。！
なかなかトイレが進まない息子ですが、この夏が勝負だと思っているので早く保育園の送迎バスに乗れるように楽しませていこうと思ってます。笑
娘と一緒に収穫した野菜で夜ご飯♪
暑くてあまり外に出たくないみりんです。
出たくはないけど、庭に実る野菜を収穫するときはルンルンです♪
私が靴を履く音を聞きつけて、玄関まで走ってきた娘と一緒に収穫した野菜がこちら。
ナス1本
ピーマン2つ
ミニキュウリ2本
シシトウ4つ
ミニトマト5つ
赤と黄色のミニトマトは彩りが良いので夜ご飯に添えたかったのですが、娘とおやつに食べました。
娘が庭までついてきた理由はミニトマトを食べることなので仕方ないですね。笑
食育だと思って、庭のものは子供が食べたい時に好きなだけ食べさせています。♪
4歳の娘は若くて青い作物は美味しくないことを理解したみたいで、ムダな収穫はしなくなりました。
すごく成長を感じます。
息子はまだ興味があるものは全部おもちゃって感じなので、よく見てないといけないですが、娘が見張っててくれるのであまり気を張る必要はなさそうです。笑
今夜はハンバーグだったのですが、その付け合わせの野菜にナス、シシトウ、ピーマンを使いました。
ミニキュウリは適当に切ってボーンと出してみました。
ハンバーグは豚ひき肉と新玉ねぎを1対1でこねました。
味付けは甘口の焼き肉のタレにしました。
きゅうりは子供2人ともハイエナのように取り合って、大人はほとんど食べられませんでした。笑
今日も子供達は野菜をしっかり食べてくれたので良かったです。
キュウリはこんなに人気ならミニじゃなくても良かったかもしれないです。笑
ハンバーグそっちのけできゅうりを取り合ってました。
本当はお味噌汁も作る予定だったのですが、子供たちが遊んでー！という感じだったので、一緒に遊んだいたら作りそびれました。笑
温かい汁物が欲しかったのですが、食後に味噌汁を作る気にはなれず、デザートにお汁粉をいただきました。
この時期だったのですごく安く買えたお汁粉でしたが、とても美味しかったです。
今日も大満足の夕食になりました。
おでかけ前に庭の水やりがてら、写真撮りました♪
お出かけを楽しんできたみりんです。
今日は仕事着や文房具を買ってご機嫌です。♪
そんなお出かけ前に庭に出て、水やりをしました。
きゅうりの赤ちゃんがたくさんできてました。
鷹の爪の赤ちゃんもたくさん。
鷹の爪は去年も一昨年も収穫したのですが、イマイチ収穫時期がわかってないです。
適当な時期にいっぺんに全部収穫して、干し網で干すと赤く変身するやつが半分ほどいて、なんか気分が良くなるので、辛いのは苦手ですが植えています。笑
ミニトマトは一番色の濃いものを1つ収穫して娘にあげました。
このナスは明日収穫しちゃおうかなと思っています。♪
ピーマンとシシトウも明日収穫できそうならしちゃって、ナスと一緒にお肉と炒めたら丼ものにできそうですよね。♪
今日は夫のおかげですごくお出かけを楽しみました。
明日もおうちでの楽しみがあって嬉しいです。♪
